Основы консервирования .

По материалам книги Татьяны Михайловны Жуковой
"Малая энциклопедия консервирования. "
А также из других источников Интернет
Уважаемый Читатель - после ознакомления с Книгой
рекомендую Вам найти и заказать ее бумажное издание.

В книге изложены основы консервирования а также приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.