О силе и полезности разных продуктов. Хлебцы диетические.

     В последние годы стали очень популярны диетические хлебцы. Почему их называют диетическими? А потому что, как говорят многие люди, с их помощью можно похудеть и вообще они полезнее хлеба.

     Это действительно так. Хлебцы ниже по калорийности, имеют более низкий гликемический индекс, содержат больше пищевых волокон, чем обычный хлеб. Часто их дополнительно обогащают витаминами и минералами. Поэтому добавьте хлебцы в свой рацион. Главное, знайте меру – ведь хоть они и менее калорийные, чем хлеб, но все же содержат достаточно калорий!

ВАЖНО!

     Хлебцы противопоказаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

     Мифы

     ? Хлебцы можно есть маленьким детям.

     Хлебцы нельзя употреблять детям до 2–3 лет, потому что их организм еще не приспособлен к столь грубой пище.

     ? В составе хлебцев должны быть дрожжи.

     Качественные хлебцы делаются без добавления дрожжей.

     Правда

     ? Хлебцы из ржаной муки – самые полезные.

     Хлебцы из ржаной муки действительно более полезны, так как в них содержится много клетчатки. Будет хорошо, если в них еще будут добавлены отруби.

     ? Хлебцы можно есть при гипертонии.

     В хлебцах содержится соль, но в небольшом количестве. Поэтому людям с повышенным давлением они не противопоказаны.

     ? Хлебцы полезно есть при запорах.

     В них содержится много клетчатки – около 19 г, которая улучшает моторику кишечника.

     ? Хлебцы нужно хранить в темном месте.

     Хлебцы можно хранить и на свету. Но чтобы они дольше не портились и не отсырели, лучше хранить их в сухом темном месте. Если вы все-таки забыли их убрать и хлебцы отсырели, подсушите их несколько минут в духовке или на чистой сковороде, и они опять станут аппетитными.

---