О пользе и вреде наиболее популярных овощей - Тыква
Она известна самым низким содержанием калорий из всех овощей, польза тыквы для диет не оставляет сомнений. Богатый состав полезных веществ и отсутствие жиров является идеальным сочетанием для рациона людей страдающих ожирением. Кроме того продукт способствует выведению из организма отложений холестерина, он часто включается в программы для снижения веса.
Польза тыквы, как кладезя витаминов А,С Е, в способности бороться с целым букетом заболеваний различной этимологии. Она лечит широкий спектр болезней от туберкулеза до рака горла. Являясь природным антиоксидантом, она улучшает зрение и защищает кожу от ультрафиолета. Для пожилых людей есть польза тыквы в улучшении регенерации тканей и замедлении процессов старения.
Овощ содержит витамины группы В, они помогают организму бороться с невралгией, радикулитом, инфекционными заболеваниями, диареей, стрессом, алкоголизмом, судорогами, гепатитом, туберкулезом, псориазом и диатезом. Его семена являются отличным источником клетчатки и мононенасыщенных кислот, они очень полезны для сердечнососудистой системы.
Возможен вред тыквы при переедании из-за ее мочегонного действия, к тому же чрезмерное употребление ее может спровоцировать диарею. Китайцы используют продукт для чистки кишечника, почек, уничтожения глистов.
Никакой вред тыквы не может сравниться с той пользой, которую она приносит во время зимы. Шесть месяцев овощ может храниться без проблем в прохладном помещении, давая возможность пополнять необходимый запас витаминов или легко выдерживать диетические дни.
Исследования подтвердили гипотезу о том, что овощ лечит артрит. Семена растения могут использоваться как природное нестероидное средство. К сожалению, продукт противопоказан людям страдающим расстройством ЖКТ и диабетом. Вред тыквы из-за ее ощелачивающего воздействия возможен для людей с нарушениями кислотности.
Если рассуждать о том, насколько велика польза и вред тыквы для организма, нельзя не упомянуть любовь к ней поваров. Из овоща получаются вкусные блюда. Китайцы едят листья растения, добавляя в супы. В Индии кулинары готовят из растения соусы, сладкие блюда и десерты. Американцы добавляют овощ в пельмени и заварной крем, делают из него блины.