Болезни пищеварительной системы
В Индии и других странах с жарким климатом употребляют много пряностей, в том числе и имбиря, который помогает обеззараживать воду и продукты. Острые специи выводят из организма токсины и продукты распада патогенных бактерий, благодаря чему можно избежать пищевых отравлений.
Имбирь полезен при отрыжке, метеоризме, чувстве тяжести и распирания в желудке. Чтобы предотвратить эти неприятные явления, рекомендуется добавлять в пищу имбирный порошок на кончике ножа и другие специи, обладающие ветрогонным свойством: асафетиду, аджван, кумин, кардамон, фенхель.
С ощущением переполнения желудка можно справиться, если после еды рассосать ломтик имбирного корня.
Средство с имбирем и мускатным орехом при желудочно-кишечных расстройствах
Ингредиенты: 0,5 чайной ложки порошка имбиря, 0,25 чайной ложки молотого мускатного ореха.
Способ приготовления и применения
• Добавить в 100 мл кипяченой воды имбирь, мускатный орех, размешать смесь и выпить.
• Принимать препарат после каждого приступа рвоты или поноса, затем выпить некрепкий чай, взвар из сухофруктов или рисовый отвар, чтобы восполнить потерю жидкости в организме.
• На следующий день, когда состояние нормализуется, снова приготовить лекарство, но на этот раз использовать вместо воды натуральный несладкий йогурт без добавок.
Настойка имбиря для улучшения работы пищеварительной системы
Избавиться от желудочно-кишечных проблем можно с помощью имбирной настойки, рецепт приготовления которой представлен выше, в разделе «Способы употребления имбиря». Применять ее нужно в период ремиссии (больным гастритом или язвой следует проконсультироваться с лечащим врачом). Если слизистая склонна к раздражению, употреблять настойку из имбиря можно только вместе с медом и миндальным маслом.
Лечение имбирной настойкой проводится курсами по 2–3 раза в год. Курс составляет 3 недели, все это время настойку пьют, разводя ее в 1 столовой ложке молока или воды. Начинать нужно с 7 капель для взрослых и с 5 капель для детей с 12 лет. Постепенно увеличивая порцию, к 10-му дню довести количество принимаемой настойки соответственно до 21 и 18 капель. Затем нужно также постепенно снижать количество препарата, дойдя до 7 капель в последний день курса.