Брюква
Брюква – ныне практически забытый корнеплод – является лечебным растением. Она содержит витамины C, B1, A, пектины, железо. Сок брюквы оказывает отхаркивающее действие, применяется при железодефицитной анемии, атеросклерозе, воспалительных заболеваниях легких.
В качестве наружного средства используется при гнойничковых поражениях кожи.
Капуста белокочанная
Свежеприготовленный сок белокочанной капусты – отличное средство при борьбе с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Капустный сок хорошо действует также и при гастритах с пониженной кислотностью, благоприятно влияя на общее состояние желудочно-кишечного тракта и печени. Самое ценное свойство капусты – высокое содержание серы и хлора и сравнительно высокий процент йода. Сочетание серы и хлора очищает слизистую оболочку желудка и кишечника, но только в том случае, если сок капусты пить в сыром виде без добавления соли.
Принимают капустный сок по 1 стакану 2–3 раза в день за час до еды; сок должен быть комнатной температуры. Ни в коем случае не следует добавлять в него соль, это не только уничтожит его ценность, но и принесет вред организму.
Сок капусты обладает великолепным очищающим действием и способствует снижению веса при ожирении. Помогает он и при заболеваниях селезенки.
Сок капусты применяется при опухолях и запорах. Если запоры сопровождаются образованием высыпаний на коже, то капустный сок является превосходным средством для решения этой проблемы.
Помогает капустный сок и при заболеваниях верхних дыхательных путей. При ангине хорошо полоскать горло капустным соком, разведенным водой (1:1). А смешанный с сахаром или медом свежий капустный сок помогает при кашле. Принимать его нужно горячим по 2 ст. ложки 3–4 раза в день.
Сок квашеной капусты является превосходным источником витамина C, особенно в весеннее время. Применяют его и при геморрое, как слабительное средство, выпивая по 1/2 стакана теплого сока за 30 мин до еды и постепенно увеличивая количество до 3–4 стаканов в день. Курс лечения – 3–4 недели.
При малокровии и базедовой болезни теплый капустный сок принимают по 1/2 стакана 2–3 раза в день за час до еды. Курс лечения – 1 месяц.
Если после употребления сока капусты образуется большое количество газов или ощущается вздутие кишечника, то перед употреблением сока рекомендуется очистить кишечник с помощью клизмы.
Используют капустный сок и наружно, это очень эффективно при лечении длительно не заживающих ран, язв, ожогов и при экземе. При ожогах сок смешивают в равных частях со взбитым яичным белком и прикладывают к больному месту повязку, смоченную полученной смесью.
Капуста брюссельская
Сок брюссельской капусты, принимаемый вместе с соком моркови, салата и стручковой фасоли, помогает нормализовать работу поджелудочной железы и восстановить ее функции, связанные с выработкой инсулина, благодаря чему польза этой смеси соков неоценима при диабете.
Однако эффект будет наблюдаться только в том случае, если вы исключите из своего рациона крахмалы и сахара и будете регулярно очищать кишечник.
Капуста морская (ламинария) Морская капуста – отличный источник органического йода. Кроме того, в ней содержатся минеральные вещества и микроэлементы, не всегда имеющиеся в наших обычных овощах. Применение морской капусты в пищу оказывает благотворное влияние на работу желез внутренней секреции, но прежде всего нормализует работу щитовидной железы.
Картофель
Сырой картофельный сок очень полезен при гастритах, колитах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при запорах. Сок картофеля тормозит секрецию поджелудочной железы и способствует рубцеванию ран. При язвенной болезни двенадцатиперстной кишки как для лечения, так и для профилактики принимают картофельный сок по 1/4-1/2 стакана 2–3 раза в день за час до приема пищи. Курс лечения должен составлять не меньше месяца. При гастритах с повышенной кислотностью рекомендуется принимать по 1/2 стакана сока 1–2 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения также не меньше месяца. Картофельный сок, выпитый натощак, полезен при метеоризме.
Если вы страдаете гипертонией, то смело можете вводить в свой рацион картофельный сок. Благодаря содержанию в нем ацетилхолина и солей калия он снижает кровяное давление.
Можно использовать сырой картофельный сок как очищающее средство, особенно эффективен он в смеси с соком сельдерея и моркови. Эта смесь соков поможет и при нарушении пищеварения, нервных расстройствах, ишиасе. При нарушении сердечной деятельности рекомендуется пить смесь этих соков по 1/2 стакана 3 раза в день натощак, перед едой. Курс лечения – 3 недели. После недельного перерыва курс рекомендуется повторить.
При анемии и базедовой болезни картофельный сок принимают по 1/2 стакана 2–3 раза в день. Курс лечения – 2–3 недели.
При головных болях принимают картофельной сок по 1/4-1/2 стакана 2–3 раза в день до еды.
При геморрое 1 ст. ложку свежеотжатого картофельного сока вводят в задний проход на ночь при помощи спринцовки. Срок лечения – 10 дней.
После приема сока картофеля может возникнуть неприятное ощущение першения в горле. Чтобы снять это ощущение, нужно прополоскать горло водой или выпить любого фруктового сока.
Лук репчатый
В народной медицине репчатый лук называют великим целителем, так как он является естественным антибиотиком и очистителем всего организма. Прежде всего, репчатый лук очищает кровь от токсинов.
При лечении и профилактике атеросклероза рекомендуется пить смесь из равных частей свежеотжатого сока лука и меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды или через 2–3 часа после еды.
При простуде, кашле, воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей следует принимать по 1 ст. ложке свежего сока лука пополам с медом 3–4 раза в день. При кашле луковый сок, смешанный с гусиным жиром, следует втереть в область грудной клетки и шеи и завязать шею теплым платком. При гриппе и простудах свежим соком лука смазывают слизистую оболочку носа и вдыхают его пары в течение 2–3 мин несколько раз в день. При насморке можно закладывать в нос ватные тампоны, смоченные в луковом соке. При ангине употребляют сок лука по 1 ч. ложке 3–4 раза в день.
При геморрое и гастрите свежеотжатый сок лука принимают по 1 ст. ложке 3–4 раза в день.
Прием свежеотжатого сока репчатого лука повышает потенцию.
При растяжении связок в качестве наружного средства полезно накладывать на больное место луковый сок с медом. Перевязку следует менять раз в сутки. При ушибах луковый сок применяют в виде компресса.
Для укрепления волос, избавления от перхоти и зуда головы следует смешать 1 часть коньяка, 4 части процеженного сока лука, 6 частей отвара корней репейника. Полученную смесь нужно втереть в кожу головы. Затем покрыть голову полотенцем и оставить на 2 часа, после чего вымыть волосы. Эту процедуру следует проводить 1 раз в неделю.
> Сок лука противопоказан при заболеваниях желудка с повышенной кислотностью, также не рекомендуется его принимать при заболеваниях сердца и печени.
Морковь
Уже в XVI в. морковный сок считался целебным, им лечили заболевания носоглотки, сердца, печени. Морковный сок – богатейший источник витамина A. Также он содержит большое количество витаминов группы B, C, D и E. Он богат органическими щелочными элементами – натрием и калием, содержит много кальция, магния и железа, а их сочетание с живыми органическими элементами – фосфором, серой, кремнием и хлором – весьма благотворно воздействует на человеческий организм.
Морковный сок не знает себе равных как источник энергии. При регулярном применении он улучшает аппетит, пищеварение, зрение и структуру зубов, укрепляет нервную систему.
Морковный сок оказывает лечебное и оздоровительное действие при злокачественных опухолях. Он повышает сопротивляемость организма к инфекциям, эффективно действует на поджелудочную железу, повышает активность желез внутренней секреции, укрепляет нервную систему.
Морковный сок оказывает лечебный эффект при дерматитах и других заболеваниях кожи, возникающих вследствие недостатка в организме витаминов и питательных веществ. Он полезен при заболевании глаз – офтальмии, конъюнктивите и т. д., так как каротин, содержащийся в моркови, благотворно влияет на зрение.
Употребляют морковный сок и при малокровии, авитаминозе, снижении работоспособности и упадке сил. В этом случае рекомендуется выпивать по 1/4 стакана сока 4–5 раз в день, смешав его с 1 ч. ложкой меда.
При инфаркте миокарда с первых дней заболевания назначают морковный сок по 100 мл 2–3 раза в день.
Морковный сок оказывает эффективное действие на работу печени и надпочечников. Камни и песок в желчном пузыре и почках являются результатом неспособности организма вывести кальций, образовавшийся вследствие употребления пищи, богатой крахмалом и сахарами. Регулярное употребление морковного сока (иногда в смеси с огуречным, свекольным и лимонным соками) оказывает очищающее действие на печень и желчный пузырь и способствует выведению камней и песка.
> Однако если вы проводите курс очищения организма с помощью морковного сока, не следует употреблять в пищу крахмалы, мясо и рафинированный сахар.
Зачастую при очищении организма морковным соком выделяется столько отходов, что кишечник и мочевые каналы не в состоянии вывести такое обилие растворенных шлаков, и они поступают в лимфу для выхода из организма через поры кожи. Эти растворенные шлаки содержат оранжевый или желтый пигмент, поэтому иногда кожа может пожелтеть.
Однако и этого изменения цвета кожи можно избежать: достаточно добавить другой сок к тому, который вызывает такую бурную очистительную деятельность, то есть как бы умерить ее.
Морковный сок, особенно в смеси с соком шпината, оказывает оздоравливающее действие на толстую кишку. У большинства современных людей, питающихся только вареной и жареной пищей, толстая кишка не в состоянии функционировать нормально. Именно им в первую очередь и показано употребление морковного сока.
При насморке морковный сок закапывают в нос по 2–3 капли 10–12 раз в день. В народной медицине с этой целью также широко применяется смесь свежего морковного сока и растительного масла (1: 1), к которой добавлено несколько капель чесночного сока.
Для полоскания горла при ангине применяют смесь морковного сока с медом. Полоскание должно быть теплым. Для лечения кашля, улучшения отхождения мокроты при бронхите, ларингите, трахеите, пневмонии применяют сок моркови, смешанный в равных пропорциях с молоком. Принимают эту смесь по 1 ст. ложке 5–6 раз в день. Иногда при этих заболеваниях помогает морковный сок пополам с медом, который следует принимать по 1 ч. ложке 5–6 раз в день.
Морковный сок полезно пить женщинам, кормящим грудью, так как он улучшает качество молока.
При воспалении десен, стоматите морковный сок используют для полоскания рта.
Морковный сок с медом полезен и для повышения потенции, его принимают по 1 ст. ложке до еды 3–4 раза в день.
Огурец
Огурцы являются превосходным натуральным мочегонным средством, они обладают и другими ценными качествами: укрепляют сердечную мышцу и сосуды.
Огурцы богаты микроэлементами: калием, натрием, кальцием, фосфором. Высокое содержание калия делает огурец незаменимым продуктом для людей, страдающих гипер- и гипотонией.
Смесь огуречного сока с морковным оказывает благотворное влияние при ревматизме. Прибавление же к этой смеси некоторого количества свекольного сока стимулирует обмен веществ.
Огуречный сок полезен при пародонтозе и выпадении волос. Он используется как профилактическое средство при перенапряжении, оказывает успокаивающее и укрепляющее действие на нервную систему, препятствует возникновению атеросклероза, улучшает память.
При воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и лихорадочных состояниях огуречный сок с медом используется как жаропонижающее средство.
Лечебные свойства огуречного сока усиливаются в комбинации с томатным и чесночным соками в пропорции 20:20:1 или с яблочным и грейпфрутовым соками в пропорции 2:1:1.
Огуречный сок находит применение и в качестве наружного средства. Если смазывать пигментные пятна на коже свежеотжатым соком огурца 2–3 раза в день в течение нескольких недель, то они исчезнут.
Пастернак
Пастернак богат калием, фосфором, серой, кремнием и хлором. Фосфор и хлор особенно полезны для легких и бронхов, а следовательно, сок пастернака великолепно подходит для больных туберкулезом, воспалением легких и эмфиземой.
Высокое содержание кремния и серы очень хорошо помогает преодолеть ломкость ногтей.
Перец болгарский (зеленый) Сок болгарского перца предупреждает образование каловых отложений в кишечнике, помогает при скоплении газов в кишечнике, спазмах и коликах в желудке и кишечнике. Сок болгарского перца богат кремнием, необходимым для хорошего состояния ногтей и волос. В качестве наружного средства сок перца используется в сочетании с морковным или огуречным соком и помогает избавиться от пигментных пятен на коже.
Петрушка
Сок петрушки – сильнодействующее средство, поэтому его следует принимать в малых дозах – не более 30–60 мл. Лучше всего употреблять его в смеси с морковным, салатным, шпинатным или сельдерейным соком.
Сок петрушки способствует улучшению кислородного обмена и поддержанию нормального функционирования мозга, надпочечников и щитовидной железы. Также он укрепляет кровеносные сосуды, улучшает сердечную деятельность.
В качестве лекарственного средства сок петрушки применяют при заболеваниях мочеполовой системы, образовании камней в почках и мочевом пузыре, при нефрите и пиелонефрите.
Эффективен он и при заболеваниях глаз: при поражении зрительного нерва, конъюнктивите, катаракте. В этом случае сок петрушки смешивают с морковным соком в соотношении 1: 3.
При болезненных менструациях употребляют сок петрушки в смеси со свекольным.
В качестве наружного средства свежеотжатый сок петрушки применяется в виде компрессов при ушибах и нарывах.
> Однако сок петрушки нельзя принимать при острых воспалительных процессах в почках.
В косметических целях свежеотжатый сок петрушки применяют для обесцвечивания веснушек.
Редька
Свежеотжатый сок редьки пьют при заболеваниях печени, атеросклерозе, мочекаменной болезни по 1 ст. ложке 3 раза в день.
При простудных заболеваниях и бронхитах сок редьки принимают вместе с медом. Нужно вырезать углубление в редьке, заполнить его медом, дать настояться в течение 4 часов и слить полученный сок. Принимать следует по 1 ст. ложке 3 раза в день. Детям давать по 1 ч. ложке. Сок с медом поможет и при кашле в качестве отхаркивающего средства.
Сок редьки в сочетании с соком моркови и свеклы – эффективное средство при лечении анемии, а также при лечении и профилактике атеросклероза.
В качестве наружного средства сок редьки втирают в больное место при ревматизме, радикулите, неврите.
Нередко 1 ст. ложку сока редьки принимают за 20 мин перед едой для стимуляции выделения желудочного сока.
> Противопоказаниями к употреблению сока редьки являются язва желудка и гастриты в стадии обострения.
Репа
Репа (особенно листья) богата кальцием, поэтому сок репы очень полезен для растущего детского организма и всех тех, кто страдает размягчением любых костных тканей, в том числе и зубов.
Кроме того, сок репы – прекрасное средство для понижения кислотности. Применяется сок репы и при простуде, кашле, хроническом бронхите, астме.
Обычно в качестве лечебного средства свежеотжатый сок репы пьют по 1–2 ст. ложки 5–6 раз в день.
В качестве наружного средства сок репы применяют при подагре.
Салат
Листья салата содержат большое количество железа и магния. Именно поэтому салат очень полезен при железодефицитной анемии. Органические соли магния служат строительным материалом для клеток нервной системы и легочных тканей. Поэтому сок салата действует успокаивающе на нервную систему и улучшает сон.
Салат способствует поддержанию нормального кровообращения и других функций, без которых невозможен правильный обмен веществ. Регулярный прием сока салата способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, предупреждает хрупкость сосудов, способствует понижению артериального давления.
Сок листьев салата оказывает необычайно благотворное действие на тех, кто страдает туберкулезом и желудочными заболеваниями. Обладает он и ценными мочегонными свойствами. Но для лечебных целей лучше всего использовать темно-зеленые листья салата, а не светло-зеленые (внутренние).
Сок салата рекомендуется принимать по 1 стакану с 1 ст. ложкой меда 2 раза в день.
Также сок салата оказывает благотворное влияние на состояние кожи и волос.
Свекла
Сок свеклы особенно ценится за то, что он способствует образованию красных кровяных телец и улучшает состав крови, а также за свои необыкновенные очистительные свойства. Свекольный сок оказывает поддерживающее действие на все функции организма, способствует очищению печени, почек, желчного пузыря, стимулируя при этом деятельность лимфы.
При употреблении свекольного сока необходимо учитывать индивидуальную восприимчивость человека. Поэтому обычно прием сока начинается с малых доз (дети – с 1 ч. ложки, взрослые – с 1 дес. ложки). Свекольный сок вообще нельзя употреблять в больших дозах, максимум – 1 стакан в день, но лучше всего пить его в смеси с другими соками – огуречным, морковным и т. д., постепенно увеличивая долю свекольного сока.
Прежде всего, свекольный сок показан при нарушении процесса кроветворения, при сгущении крови, затвердении или расширении вен, при гипертонии и других нарушениях сердечной деятельности. Кровоочистительное действие оказывает употребление смеси свекольного (2 части) и морковного (3 части) соков. Состав принимается по 100–150 мл 2–3 раза в течение дня, за полчаса до еды или через 2 часа после приема пищи. Продолжительность курса очищения – 3 недели.
В небольших дозах свежий сок свеклы рекомендуется и больным со злокачественными опухолями. Поможет он и при диабете. В этом случае свежий сок свеклы пьют по 1/4 стакана 4 раза в день.
Для профилактики и лечения острой респираторной вирусной инфекции рекомендуется в каждую ноздрю закапывать по 5–7 капель свекольного сока 3–5 раз в течение дня. Употребляя сок внутрь, вы можете уберечь свой организм от инфекций (в основном благодаря высокому содержанию в соке аскорбиновой кислоты). При ангинах и фарингитах рекомендуется полоскать горло свекольным соком с яблочным уксусом (1 ст. ложка уксуса на 1 стакан сока).
При стенокардии смешивают равные части пчелиного меда и сока свеклы. Принимают по 1–2 ст. ложки 3–6 раз в день за полчаса до еды.
Свекольный сок очень полезен для женского организма, особенно во время климакса. В этом случае он зачастую дает более эффективные результаты, чем химические препараты. Поможет свекольный сок и женщинам с различными нарушениями менструального цикла.
Сельдерей
Наиболее ценным качеством сырого сельдерея является высокое содержание биологически активного органического натрия. Одно из химических свойств натрия – способность сохранять кальций в растворимом состоянии. Кальций является одним из самых необходимых элементов в нашей диете, однако он должен находиться в биологически активном состоянии. Когда любая содержащая кальций пища проходит кулинарную обработку, кальций автоматически переходит в неорганическое состояние. В результате подобная пища просто «закупоривает» организм, вызывая такие болезни, как артрит, диабет, коронарные нарушения, варикозное расширение вен, геморрой, камни в желчном пузыре и почках и т. д. Если ничего не предпринимать для удаления неорганического кальция из организма, эти отложения будут только накапливаться с годами. Однако при наличии в пище биологически активного органического натрия эти отложения могут быть удалены из организма. Именно поэтому сок сельдерея чрезвычайно полезен для людей, которые потребляют слишком много неорганического кальция, потому что их рацион состоит в основном из концентрированных Сахаров и крахмалов (хлеб, печенье, торты, пирожки, макароны, крупа, злаки и т. д.). Эта пища считается наиболее разрушительной для организма, так как приводит к преждевременному старению и возникновению множества заболеваний.
Свежий сок сельдерея широко применяют и для лечения мочекаменной болезни, воспалительных заболеваний мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Полезен он и при различных аллергических высыпаниях на коже: крапивнице, диатезе, дерматитах. В этом случае сок сельдерея принимают по 30–50 мл между приемами пищи.
Натрий играет весьма важную роль в процессах образования крови и лимфы. Недостаток натрия нарушает разжижение крови и лимфы. Поэтому свежеотжатый сок сельдерея применяют при нарушении процесса кроветворения, сгущении крови, затвердении или расширении вен.
Также натрий является одним из важных элементов для выведения из организма углекислого газа. Недостаток органического натрия вызывает бронхиальные и легочные недуги, которые усугубляются негативным влиянием на легкие таких веществ, как табачный дым. Отсутствие достаточного количества органического натрия – одна из причин преждевременного старения, особенно женского организма. Таким образом, свежеотжатый сок сельдерея непременно должен присутствовать в рационе курящих женщин.
Кроме того, сок сельдерея повышает жизненный тонус, улучшает аппетит, нормализует обмен веществ и обладает легким мочегонным и слабительным действием. Именно поэтому натуропаты в первую очередь рекомендуют его людям с нарушенным обменом веществ, склонным к полноте и быстрому утомлению. Для поддержания жизненного тонуса и нормализации обмена веществ обычно рекомендуется принимать 1–2 ч. ложки сока 3 раза в день за полчаса до еды.
Сельдерей содержит витамины C, B1, B12 и PP. Сок этого растения назначают при авитаминозах. Особенно эффективен при авитаминозе сок сельдерея в сочетании с соком моркови, капусты и редьки.
Назначают сок сельдерея и при нервных расстройствах. Особенно полезен сок сельдерея в сочетании с соком моркови при раздражении и неврастении. Смесь этих соков вполне может заменить прием успокаивающих препаратов.
Томаты
Томаты богаты витаминами A, C, группы B, E. Содержат они и ценные микроэлементы: магний, калий, железо, медь и др.
Томатный сок благотворно влияет на сердечно-сосудистую, эндокринную, костную и кроветворную системы нашего организма. Но прежде всего свежеотжатый томатный сок ценен содержанием ликопена – активного антиоксиданта, вещества, предотвращающего образование раковых клеток. Последние исследования ученых показали, что помидоры – хорошее средство для профилактики онкологических заболеваний.
В томатном соке также много аскорбиновой кислоты, железа и каротина. Клетчатки в нем почти нет, поэтому те, кто страдает заболеваниями органов пищеварения, могут смело включать его в свой рацион.
Врачи часто назначают томатный сок при нарушениях обмена веществ, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и людям, страдающим ожирением. Сок томатов обладает также противовоспалительным, желчегонным и мочегонным действием.
В качестве наружного средства томатный сок используется при лечении расширенных вен, иногда применяют его при ожогах кожи.
Топинамбур (земляная груша) Растение богато щелочными минеральными элементами, особенно калием (более 50 % суммы всех остальных элементов). В сыром виде этот овощ содержит энзим инулазу и большое количество инулина и очень полезен при диабете.
Тыква
Тыква – ценный диетический и лечебный продукт. Она богата пектиновыми веществами, содержит достаточно большое количество аскорбиновой кислоты. Есть в ней и витамины B1, B2, PP, каротин, соли кальция, калия, магния, железа.
Сок тыквы очень полезен при заболеваниях почек, печени, например при холецистите. Пить его следует по 1–2 стакана в день. При заболеваниях сердца, гипертонии, отеках сок тыквы пьют по 1/2 стакана в день. Рекомендуется пить тыквенный сок также при нарушении обмена веществ, ожирении, сахарном диабете.
Тыква обладает мочегонным действием. При камнях в почках и мочевом пузыре рекомендуется выпивать по 1/2 стакана сока тыквы 3 раза в день. Курс лечения – 10 дней.
Используют тыквенный сок как успокаивающее, регулирующее сон средство. Так, при бессоннице принимают 1/3 стакана сока тыквы с медом перед сном.
Мужчинам, страдающим воспалением предстательной железы, народная медицина советует ежедневно выпивать по стакану тыквенного сока в течение 2–3 недель.
Фенхель
Фенхель является любимой приправой в итальянской кухне. Это растение принадлежит к тому же семейству, что и сельдерей, только его сок гораздо слаще и ароматнее последнего.
Сок фенхеля обладает весьма ценными кроветворными качествами, а потому очень полезен при нарушениях менструального цикла. В этом качестве он успешно применяется как сам по себе, так и в смеси с морковным и свекольным соками.
Хрен
Как правило, в чистом виде свежеотжатый сок хрена не применяется. Обычно употребляют хрен в виде кашицы с добавлением лимонного сока по 1/2 ч. ложки 2 раза в день. Разведенный сок применяют при гастритах с пониженной кислотностью, при вялом сокращении кишечника и недостаточной функции желчных путей.
Хрен с лимонным соком способствует растворению слизи в черепных пазухах и полостях и не наносит вреда слизистым оболочкам. Более того, он способен очистить от излишних скоплений слизи весь организм. Кроме того, хрен – сильное мочегонное средство, применяемое при отечности и водянке. Для этой цели сок 2–3 лимонов смешивают со 150 г хрена.
Сок хрена используется для полоскания горла и при зубной боли.
Принимают хрен при хроническом (неаллергическом) насморке: 1/2 ч. ложки хрена с лимонным соком 2 раза в день.
При радикулите, ишиасе, невралгии на больное место накладывают натертый хрен и сверху накрывают теплым шерстяным платком.
Для удаления веснушек и пигментных пятен рекомендуются примочки и маски из хрена. При вялой, пористой коже применяют маску из хрена с тертым яблоком.
> Однако во время острых воспалительных заболеваний внутренних органов и беременности необходимо соблюдать осторожность при употреблении хрена.
Цикорий (эндивий)
Сок салатного цикория – очень эффективное средство при заболеваниях глаз. Добавляя к соку цикория сок моркови, петрушки и сельдерея, мы питаем зрительный нерв и мышечную систему глаза, что приводит к поразительным результатам в исправлении дефектов зрения и при катаракте. 250–500 мл смеси этих соков, принимаемые ежедневно, способны восстановить зрение до нормального в течение нескольких месяцев.
Смесь соков моркови, сельдерея и цикория весьма эффективна при астме и сенной лихорадке, особенно в том случае, если исключить из рациона молоко, концентрированные крахмалы и сахара.
Сок эндивия в смеси с соком моркови, сельдерея и петрушки помогает при анемии и функциональных расстройствах сердца (если таковые не являются следствием скопления газов в кишечнике). Этот сок исключительно полезен при состояниях, связанных с нарушением деятельности селезенки. Сок эндивия почти во всех комбинациях с другими соками стимулирует выделение желчи и поэтому весьма полезен при дисфункции печени и желчного пузыря.
Чеснок
Чеснок оказывает благоприятное влияние на весь организм, начиная от стимулирования аппетита и выделения желудочного сока и заканчивая улучшением перистальтики кишечника и усилением мочевыделения. Поэтому свежеотжатый сок чеснока часто используется как средство очищения желудка и кишечника.
Чесночный сок является весьма эффективным средством в борьбе против микробов, кишечных паразитов и дизентерии.
Эфирные масла чеснока настолько сильны, что они очищают носоглотку, легкие и бронхи от скопления слизи.
Чесночный сок укрепляет волосы. Для этого необходимо втирать его в корни волос.
Шпинат Шпинат – один из важнейших продуктов для всего пищеварительного тракта, как для желудка, двенадцатиперстной кишки и тонкого кишечника, так и для толстой кишки. В сыром соке шпината содержится органическое вещество, способствующее очистке, оздоровлению и восстановлению желудочно-кишечного тракта. Правильно приготовленный сырой сок шпината, если пить его ежедневно по 1/2 л, за несколько дней или недель излечивает самые тяжелые формы запоров.
Щавель
Щавель содержит большое количество железа и магния, в которых нуждается кровь, и огромное количество очищающих элементов – фосфора, серы, кремния, необходимых всем частям организма, от головы до ног.
Сок садового крупнолистного щавеля отлично помогает нормализовать работу кишечника при симптомах вялого кишечника.
> Однако в качестве лечебного средства щавель следует употреблять только в сыром виде!