Среди прочих мелочей, необходимых для того чтобы организовать хороший домашний бар, очень важная и почетная роль отводится ведеркам для льда. Обойтись без них практически невозможно, так как лед является неотъемлемым компонентом многих напитков и коктейлей. Кроме того, он хорошо и быстро охлаждает любые напитки. Конечно, при необходимости ведерки для льда можно заменить какой-нибудь другой посудой, но тогда эффект от подачи того или иного напитка уменьшится в несколько раз.
В зависимости от своих размеров ведерки могут использоваться для различных целей. Большие ведерки традиционно используются для охлаждения бутылок со спиртными напитками, особенно если речь идет о хорошем вине. Ведерко со льдом, в котором охлаждается сей божественный напиток, придает ему особое очарование и шарм.
Алкогольные советы
На солидном торжестве не стоит пробовать крепкие алкогольные напитки, которые вы никогда раньше не употребляли. Их действие на ваш организм может быть непредсказуемым и вызвать неприятные последствия.
Маленькие ведерки используются для хранения льда, который предназначен для охлаждения различных коктейлей и напитков непосредственно в бокалах. Кусочки льда можно систематизировать по трем позициям: кубики по 6—8 г правильной формы, частицы дробленого льда неправильной формы, значительно меньшие, чем первые, и стружка, которую срезают с больших кусков льда. Соответственно, все эти типы льда должны храниться в отдельных ведерках.
Иногда перед подачей коктейлей охлаждают и посуду, в которой они подаются. Стаканы или бокалы ставят кверху дном в ведерки со льдом и держат до тех пор, пока их стенки не запотеют. Можно бокал охладить и другим способом. Кусочек льда кладут в бокал и делают несколько вращательных движений. Воду сливают, а бокал наполняют напитком и сразу же подают. Можно привести еще массу подобных примеров, доказывающих необходимость наличия в домашнем баре ведерок для льда.
Необходимо напомнить о еще одном неотъемлемом компоненте домашнего бара, который самым тесным образом связан с ведерком. Это щипцы для льда. Именно с их помощью в рюмки или бокалы кладут кусочки льда. Если же их нет под рукой, тогда в этих целях можно использовать специальную ложку.